En ganska nyttig (och väldigt god) tårta! Rosa är den också.
Kategori:Allmänt
Otto ville att vi skulle göra en rosa tårta. Så det gjorde vi! Pappa fyllde ju år i helgen och vi hade inte hunnit fira med tårta.
Botten är banankaka, ett recept som vi använder ofta:
25 g (2 msk) Smör eller flytande margarin
2 ägg
1 dl socker
lite citronsaft (om man har)
2 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
2 st mosade bananer (mogna eller övermogna)
½ dl mjölk
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda sedan i allt det andra, gärna med elvisp! Smöra & bröa en form, i med smeten. In i nedre delen av ugnen, 175 grader, i ca 30 min. Kakan blir ganska platt och stabbig, men det är meningen!
Jag brukar använda denna kaka som tårtbotten. Bred på vispad grädde och sedan gärna bär och riven mörk choklad (mintsmak är gott!). Eftersom vi skulle ha en rosa tårta så vispade jag först grädden och sedan slängde jag i ett gäng hallon och vispade lite till. Lite blåbär överst och riven choklad. Voila! Rosa tårta med lila prickar! Och inte helt onyttig heller!
