Blomkålsgratäng!
Kategori:Allmänt
Här har vi ett bra tillbehör till tex kött. Vi åt gratängen ihop med vanlig köttfärssås häromdagen - mycket lyckat! Funkar utmärkt för LCHF och GI. Även om man inte är förtjust i blomkål i vanliga fall så kan man nog tänkas gilla den här gratängen. Det gjorde iaf Jonas :-)
Ingredienser för 4 pers:
En påse fryst blomkål 500 gram eller ett stort blomkålshuvud
ca 3 dl grädde
2 ägg
2 dl strimlad ost
1-2 pressade vitlöksklyftor
ev. 1 tsk paprikapulver
salt, peppar efter smak
Koka blomkålen i några minuter. Lägg den i en ugnssäker form. Blanda grädde, ägg, hälften av osten och kryddor/vitlök. Häll över blomkålen. Lägg på resten av osten. In i ugnen på 225 grader tills gratängen fått fin färg. Klart!
